罗永浩连夜奔赴香港,背后真相让东说念主脊背发凉
这事儿一出,一又友圈炸了。罗永浩一忽儿开拔去香港,算作快得像一阵风,连影子王人没留住。大伙儿一初始还郁闷,这东说念主是不是又要去搞什么新神态?着力没几天,贾国龙的名字就随着冒了出来。这俩东说念主,一个作念锤子手机的,一个开西贝莜面村的,八竿子打不着的干系,怎么一忽儿就对上了?可你细品,这背后哪是个东说念主恩仇那么浮浅,分明是一场对于“钱袋子”的正面刚。
我刷到贾国龙那张脸的技能,心里果然一咯噔。不是因为他长得吓东说念主,而是他言语的那股劲儿,太狠了。他说“顾主恒久是错的”,这话搁十年前可能还有东说念主饱读掌,目下说出来,险些像在扇耗尽者的耳光。咱老匹夫图啥?不即是图个吃得释怀、花得显著吗?着力呢?一顿饭动不动上百,菜单上写的“现炒”,端上来却是预制菜加热,连葱花王人是撒好的。你说气不气?罗永浩那句“耗尽者是待宰的羔羊”听着扎心,可仔细想想,哪次不是事实?
贾国龙这些年走的路,说白了即是“高抬高打”。门店开在市集C位,装修负责,订价不低,宣传标语一个比一个响亮。“闭着眼睛点,说念说念王人厚味”,听着挺好意思,可真闭眼点,账单能让你睁大眼睛。更别提那些年搞的“贾国龙功夫菜”,堪称要艰苦家庭餐桌,着力呢?冷链断了,食材坏了,耗尽者投诉一堆,临了还不是靠品牌光环硬扛夙昔?这种操作,说动听点是“敢想敢干”,说从邡点,即是拿耗尽者当历练品。
罗永浩为啥急着去香港?有东说念主说他是躲债,有东说念主说他是避风头。可我认为,他更像是在找一条长进。一个如故把手机当成信仰的东说念主,临了被践诺摔得鼻青眼肿,回身去作念直播带货,还偏巧把“交个一又友”这词儿挂嘴边。他比谁王人明晰,今天的营业环境,光靠情愫撑不住。你得真刀真枪地干,得让耗尽者认为你没骗他。是以他敢说实话,哪怕得罪东说念主也在所不吝。
贾国龙不是一个东说念主在构兵,他代表的是一类雇主——信奉“我即说念理”,认为惟有限度上去了,口碑当然就来了。可目下这岁首,信息透明得像玻璃,耗尽者早就不吃这一套了。你加价,得温煦由;你换食材,得提前说;你出问题,得说念歉补偿。可你看贾国龙的回复,恒久是“咱们没错”“是你们交融错了”。这种格调,换谁心里不犯陈思?
西贝被拉黑,不是因为它作念错了哪全部菜,而是它让太多东说念主想起了那些被“割韭菜”的资格。你花着正价的钱,享受着打折的处事,还得听雇主评释注解你“顾主不是天主”。这种营业模式,放在十年前简略吃得开,目下?大伙儿手里有采用,心里有算盘,谁还知足当冤大头?
我身边不少一又友,以前逢年过节王人去西贝聚餐,目下径直改去街边小馆了。不是说小馆多厚味,而是东说念主家格调好,明码标价,老小无欺。你多要一碟小菜,雇主笑呵呵地就上了,不跟你共计那几块钱。这才是生意该有的样式。贾国龙们还在台上喊标语的技能,耗尽者早就用脚投票了。
是以罗永浩这一走,走得不仅仅我方,也带走了一部分东说念主对传统餐饮巨头的信任。他去香港,可能是为了新神态,也可能是为了喘语气。但不论怎么,他至少敢把那层窗户纸捅破。而贾国龙呢?还在台上站着,脸不红心不跳地说着那些让东说念主“心里发毛”的话。
这岁首,不怕雇主狠,生怕雇主又狠又不认错。你信谁?
钱不错再赚,口碑塌了,就真的塌了。
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